1897年
當 Elie Benard 於 1897 年去世時，他的姓氏是品質、精緻和聲望的代名詞。
O Século 報紙寫道，這位“著名的實業家和商人”的去世“非常遺憾，因為他的工作習慣和正直的品格受到了極大而合理的同情”。
憑藉企業家精神，Elie Benard 還在 1870 年左右在這條街上創立了後來更名為 Garrett 的優雅商店，里斯本人民在這裡購買手套、香水、陶器和玩具——大部分來自巴黎的物品——他還幾年後，他參與了 Fábrica a Vapor Progresso 的創建，這是一家創新的機械麵包店和意大利麵食工廠，他將他的 Bakery Franceza 與位於 Rua do Loreto 的麵包店聯繫起來。
Elie Benard 的重要商業活動為他贏得了基督勳章，他還被任命為葡萄牙和意大利王室的供應商。
法國麵包店在 Rua do Loreto 的廣告，於 1900 年發表在 Diario Illustrado 上，重點介紹了羊角麵包的製造（葡萄牙國家圖書館）。
Elie Benard 的簽名（里斯本宗主教檔案）。
埃利·貝納德 (Elie Benard) 的油畫肖像，由西班牙畫家薩爾瓦多·埃斯科拉 (Salvador Escolá) 於 1891-1892 年左右繪製（私人收藏）。
香水、手套、餐具和玩具的建立
Elie Benard，位於 Rua Garrett (Arquivo Municipal de Lisboa)。
埃利·貝納德 (Elie Benard) 的兄弟 Célestin 拍攝的肖像照，可追溯至 19 世紀第三至第四季度（私人收藏）。
Francezade Elie Benard 麵包店在 Rua do Loreto 的廣告，發表於 1868 年 8 月和 9 月的 Diario de Noticias（葡萄牙國家圖書館）。
1868年
來自法國麵包師和罐頭製造商的埃利·貝納德 (Elie Benard) 於 19 世紀中葉與他的父母和兄弟姐妹定居在里斯本，在這裡，他在洛雷托街 (Rua do Loreto) 開設了一家麵包店 Franceza，於 1868 年 9 月 6 日開業。
正是在這裡，“里斯本市民”發現了“上乘的精緻麵包”和“各種餅乾”，甚至“漢堡風格的熱包”。
多年來，Elie Benard 在他位於 Rua do Loreto 的 Bakery Franceza 生產和供應餅乾麵包、加里波第麵包、巴黎麵包、四國麵包、豪華茶麵包、法式麵包、巴黎長笛麵包、維也納麵包，以及“法國系統製作的不同蛋糕”的巴黎奶油蛋捲。
里斯本肯定會屈服於新奇事物，而 Chiado 可以肯定地從那些國際化且口味精美的麵包和糖果的複雜名稱中看出。
Rua do Loreto 的透視圖，左側是三跨建築，編號為 21 至 25，麵包店 Francezade Elie Benard（里斯本市政檔案館）在此辦公。
加勒特街上 Patisserie Benard 的原始立面，由 Joshua Benoliel 拍攝於 20 世紀初 (Arquivo Municipal de Lisboa)。
廣告突出了 Patisserie Benard 在 bolo-rei 方面的專長，於 1904 年在 Diario Illustrado 上發表（葡萄牙國家圖書館）。
Patisserie Benard 的廣告，在加勒特街，1904 年在 Almanach Palhares 出版（Lourenço Correia de Matos 收藏）。
1902年
Pedro 和 Casimiro Benard 確保了他們父親生意的連續性，並且由 Elie Benard 創立的 Bakery Franceza 五年來一直留在 Rua do Loreto。著名的羊角麵包就是在這個時期首次公佈的，當時被稱為“法式麵包，午餐專用”。但在 1902 年，兩兄弟放棄了該機構，並將活動分支與他們已故的父母分開。 Casimiro Benard 接管了食品業務並搬到了 Rua Garrett，現在更名為 Patisserie Benard。這家新店的特點是緊鄰 Elie 創造的香水和手套，Pedro Benard 現在負責。兩兄弟並肩建立，因此可以從同樣複雜的客戶中受益。不久之後，《畫報》雜誌承認：“可以說，Patisserie Benard 是當今優雅社會的 «rendez-you»”。
由 Joshua Benoliel 拍攝的關於在 Benard Pastelaria（托雷杜托姆博國家檔案館）製作麵包的照片。
1914年
儘管葡萄牙政權更迭和迫在眉睫的世界衝突導致不穩定和不確定的氣氛，但 1914 年，Patisserie Benard 進行了翻新工程，旨在“改造、美化和現代化其建築，為這座城市提供商店模型同類”。它可以追溯到今天在很大程度上仍然存在的立面。
“她不失謙虛，不改正直，改了容貌，改了衣服，改了舉止”——這就是葡萄牙插圖描述了20世紀初里斯本女人的變化。事實上，“女士們在優雅地訪問希亞多時，想在貝納德看到”，在那裡改進的“茶、咖啡、牛奶和巧克力服務”邀請她們出去閒逛、聊天和社交。
在當時製作的多種美食中，突出了“五花肉”，“美味的王餅是名副其實的特產”。
1914 年 11 月在 Illustração Portugueza (Hemeroteca Municipal de Lisboa) 上發表了關於經過翻新的 Pastelaria Benard 的報告，位於加勒特街。
Patisserie C. Benard 的發票日期為 1919 年（Pastelaria Benard 收藏）。
改造後的 Patisserie Benard（Pastry Benard 系列）的內部。
20s
在 20 年代，Patisserie Benard 的客戶發現了“種類繁多的糕點和餅乾、糖果和糖衣丸”，將其置於“巴黎、意大利和瑞士的頂級品牌”之列。 Benard 提供的戶外服務（現代餐飲！）越來越受歡迎，因此它的廣告：“Lunchs pour mariage, dejêuners et diners en ville sur commande”。
在這些活動的菜單中——在“chauds”、“froids”和“entremets”中——有諸如“croquettes de poulard trufée”、“jambon d'York á la gelée”等原創和精緻的甜點甚至是“filets de Boeuf glacé aux cressons”，其次是“petits à la Française”、“surprises à la Portugais and”和“fruits glacés à l'Italienne”——什麼世界主義！ – 全部用最優質的“葡萄酒、利口酒和香檳”沖刷！事實證明，法語仍然是出類拔萃的精緻語言，但事實是，在里斯本市議會開始要求商店付款後，該名稱逐漸更改為 Pastelaria Benard。
1932年
卡西米羅·貝納德 (Casimiro Benard) 中斷了長達數十年和幾代人致力於糕點和糖果活動的家族循環，於 1932 年決定將 Pastelaria Benard 轉讓給新所有者 Manuel José de Carvalho, Limitada 公司。業務的重要細節：其名稱的連續性已獲得授權。三年後，同一家公司收購了鄰居，現在 Pastelaria Marques 消失了，使每個企業的身份都與眾不同。
曼努埃爾·何塞·德·卡瓦略 (Manuel José de Carvalho) 擁有“聰明而積極”的性格，擁有“天生的同情心”，與他的合作夥伴一起領導了帕斯特拉里亞·貝納德 (Pastelaria Benard) 近四年。將“糕點工業和貿易”作為其主要活動，它還以“為婚禮、宴會等供應小吃”作為其強項，其中許多都在聖喬治城堡的 Casa do Leão 供應，兩者都是為了實體官員以及各種人物。
在這兩項活動中，Pastelaria Benard 繼續成為里斯本社交日常生活中品質和優雅的典範。
1958 年，里斯本市長為該地區的市長提供午餐，由 Pastelaria Benard 於 1958 年在 Casa do Leão（葡萄牙國家圖書館）提供。
（上世紀 30 年代的 Pastelaria Benard 內部透視圖 (Arquivo Municipal de Lisboa)。
1974 年 4 月 25 日，在貝納德旁邊，在 Rua Serpa Pinto 和 Rua Garrett (Arquivo Municipal de Lisboa) 的拐角處，軍事和流行。
八十年代中期，Maria Augusta Montes 和她的孩子 Maria Augusta 和 Américo Joséna Benard，紀念其收購和重新開放的周年紀念（Pastelaria Benard 系列）。
1983年
Manuel José de Carvalho 和 Antonino Fernandes Dias（他的得力助手）的去世，以及 1974 年 4 月 25 日之後的政治動盪和經濟不穩定，導致 Pastelaria Benard 進入了一個可見的困難時期甚至在空間本身的退化中。當時，這家店沒有任何生產，來自鄰近 Marques 的蛋糕和其他產品來自托盤，托盤覆蓋了 Rua Garrett 隔開兩家商店的數十米。
在 1980 年代初期，人們認為貝納德的關閉迫在眉睫。然而，希亞多附近的老牌商人瑪麗亞·奧古斯塔·蒙特斯 (Maria Augusta Montes) 對里斯本失去其歷史悠久的糕點店這一她最喜歡的地方的想法並不滿意。不顧孩子們的意見，儘管不知道活動領域，他還是決定繼續購買，這發生在 1983 年。
隨著設施的更新和一個項目，該項目將過去的所有精緻和良好的品味都帶回了空間，恢復了自己的生產並僅使用天然成分，里斯本能夠繼續參加貝納德。
2018年
我們慶祝 Elie Benard 在 Rua do Loreto 開設 Bakery Franceza 150 週年，並在他的兒子 Casimiro Benard 以 Patisserie Benard 的名義將這家店轉移到 Rua Garrett 之後 116 年。除了歷史悠久的事件，其根源可以追溯到法國並在葡萄牙首都的中心發展，跨越政權、革命、時尚和漫遊希亞多的許多代，Pastelaria Benard 的遺產還包括經歷和記憶是每個人的個人歷史的一部分，暫時經過這裡。今天，除了幾十年來的常客以及那些重新發現父母和祖父母經常光顧的地方的人之外，貝納德還歡迎新遊客，葡萄牙人和外國人，他們每天都在我們這個時代的希亞多狂熱和國際化的氛圍中旅行。
